Gastronomie Romaneasca

„Cultura unui popor se vede prin fereastra întredeschisă a bucătăriei sale” - George Bernard Show

„Cultura unui popor se vede prin fereastra întredeschisă a bucătăriei sale”
- George Bernard Show

Allegria – poezia! Cu coroniță de coaste și bezeaua vedetă

Allegria – poezia! Cu coroniță de coaste și bezeaua vedetă

Două terase acoperite în interiorul unei curți împrejumuite de ziduri înalte și un salon care amintește (nu întâmplător, dacă afli puțin din istoria localului) de nava unei biserici. O bucătărie care duduie aproape la orice oră din program, semn că localnicii și turiștii au învățat să aprecieze nu doar designul sau amplasamentul deosebit (la capătul “pietonalei” orașului) al localului, ci și eforturile culinare ale echipei de la arzătoare și cuptoare.

Allegria Oradea ne-a primit cu o interesantă “coroniță” din coaste marinate de porc, “umplută” cu legume ușoare trase la tigaie și cu sos roșu. Cuvee Charlotte a părut (și a și fost) o alegere perfectă.

Desertul de la Allegria – bezea fină, cu fructe de pădure – este pe drept cuvânt “vedeta dulce” a restaurantului: un gust atât de fin și răcoritor face pe oricine să se întrebe “oare când am mai gustat ceva atât de bun și de ușor”? Pur și simplu lasă apă în gură.

Allegria
Str Republicii Nr 33, Oradea
Tel: (+4)0359.449.899
www.lallegria.ro

  SUS